Cake à la banane

CAKE A LA BANANE de Sophie
3 oeufs
150 g de sucre
160 g de farine
1 sachet de levure
170 g de beurre
2 bananes

Préchauffer le four à 180°C (th.6)

Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle et y déposer les bananes coupées en rondelles et saupoudrées de sucre. Les faire revenir 5 mn. Laisser refroidir.

Fouetter les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter en pluie la farine et la levure.

Incorporer au mélange le beurre fondu. Ajouter les rondelles de bananes caramélisés et mélanger.

Verser dans un moule beurré et cuire au four pendant 40 mn.

Variante :
- ajouter au mélange 100 g de chocolat noir fondu.

Recette prise dans le livre "les cakes de Sophie"

chris81

mmmmmmmm je crois que je vais essayer te recette chris!merci!
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je n'ai jamais essayé avec le chocolat noir mais la prochaine fois j'essaierai
je fais cette recette quand j'ai des bananes bien mûres que personne ne veut manger et c'est excellent.