Crumble aux pommes façon Lalie

CRUMBLE AUX POMMES

140 g de farine

60g de flocons d'avoine

100 g de beurre demi sel à température de la pièce

50g de cassonade

4 à 5 pommes reinettes

2 cuillérées à soupe de gelée de groseilles

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Préchauffer le four à 200 degrés(th6/7)

Beurrer un plat creux allant au four

Introduire la farine ,les flocons d'avoine,le beurre et la cassonnade dans le bol.Mixer 30 secondes à faible vitesse.
L'amalgame de la farine ,des flocons d'avoine,du beurre et du sucre doit donner des grosses miettes.
Vider dans un saladier et pétrir très légèrement du bout des doigts pour homogénéiser les miettes au besoin(mais ne pas faire de boules il faut garder les miettes)

Peler et épépiner les pommes,les couper en gros quartiers.Les disposer dans le fond du plat.Napper de gelée de groseilles et répartir le crumble sur le dessus en l'émiettant.
Mettre à cuire à four moyen pendant 30 à 35 Mn.

Servir tiède avec de la crème fraîche légèrement battue ou une boule de glace de vanille ou de sorbet à la cannelle.

VARIANTE:

CRUMBLE AU FRUITS ROUGES:
Egrener et laver 500g de groseilles ou de fruits rouges et les mettre au fond du plat.Les saupoudrer de 2 cuillérées à soupe de cassonnade ou les napper de confiture de framboises.

CRUMBLE à la rhubarbe:

couper 4 ou 5 tiges de rhubarbe en cubes,les mettre dans le fond du plat et les saupoudrer de sucre vanillé ou les napper de confiture de fraises.

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voili voilou;perso je fais celui aux fruits rouges;je ne m'embête pas à peler et épépiner,j'achète directement les fruits surgelés chez ..card.
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Tu nous diras si tu as eut l'occasion de tester cette recette.
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ah oui j'en fais souvent c'est super bon!surtout la version fruits rouges
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Ah oui, je serai plus tentée par les fruits rouges. Merci Lalie
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