Riz au gras

Ingrédients :

(Pour 4 personnes)

1 cube de bouillon
4 verres de riz
4 belles escalopes de poulet ou de dinde
1 boîte de champignons émincés ou champignons frais
1 oignon
1 poivron rouge
1 poivron vert
Curry ou épice pour paëlla
Sel
Poivre

Préparation :

Faire revenir l'oigon après l'avoir émincé.

Rajouter les escalopes de poulet ou de dinde arpès les avoir au préalable couper en petits carrés.

Rajouter les poivrons que vous aurez aussi émincés.

Faire bien tout revenir à feu moyen. Rajouter votre sel, poivre et épices choisies.

Verser le riz en le répartissant bien dans toute la poële et en remuant le tout comme il faut.

Pour finir, mettez dans une casserole ou un grand plat, un carré de bouillon avec du sel et du poivre que vous ferez bouillir à part et que vous rajouterez par la suite dans la poële..

Attention : le feu moyen est conseillé surtout que le riz a tendance à bien pompé le jus... N'hésitez donc pas à rajouter le bouillon que vous aurez au préalable préparé à part.

BON APPETIT

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Tiens Stefani... j'avais mis la recette ici, car on me l'avait déjà demandé.
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merci christel
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maman d'ilario (13/11/04), de Savina (06/03/06) et de Livia née le 06/08/08 comme son papi

Mais avec plaisir..... si tu décides de la faire, fais moi le savoir.. ici, en tout cas, ce plat est aimé... sans les champignons pour les garçons.
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oui je pense au je le ferai mais sans les poivrons pour nous et puis ça changera de la cuisson habituelle pour le riz
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maman d'ilario (13/11/04), de Savina (06/03/06) et de Livia née le 06/08/08 comme son papi

Oui, c'est vrai que c'est une bonne façon de cuisiner du riz.. ça change !!
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